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ampio e persistente
La vinificazione avviene con macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per circa 16 giorni
tannino setoso che rimane molto persistente
all’olfatto sentori molto netti di frutta a bacca rossa
Si consiglia di abbinare con arrosti di cacciagione e formaggi stagionati
Barolo DOCG Le Coste di Monforte - 2016 MEGA_LA SERRA ampio e persistenteComune: Monforte d'Alba Annata: 2016 Sottosuolo: Marne bianco grigiastre sabbie Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 6. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in barrique, 12 in acciaio Colore: rosso granato Odore: fruttato, balsamico, speziato Sapore: tannino morbido, molto persistente Abbinamenti: secondi piatti di carne alla brace, cacciagione, Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo vino
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