Brisket intero (Punta di petto) di bovino "Wagyu LEM" 4.kg, ideale per BBQ gustoso Anche una semplice spolverata su

Anche una semplice spolverata su uova

IL FLANK STEAK BBQ DI BOVINO "WAGYU LEM"

è il frutto di una innovativa filosofia di allevamento e alimentazione di Angus selezionati

in un luogo fresco e asciutto

Il nostro brasato è succulento

Brisket intero (Punta di petto) di bovino "Wagyu LEM" 4.kg, ideale per BBQ gustoso Anche una semplice spolverata suIL BRISKET INTERO BBQ DI BOVINO "WAGYU LEM" Il Brisket un taglio anteriore del bovino e quindi di seconda categoria. Si riferisce alla punta di petto, la quale consiste nel finale della spalla e linizio del sottospalla. I due muscoli che lo compongono sono: il pettorale superficiale (FLAT, pi grosso e magro) e il pettorale profondo (POINT, pi piccolo e marezzato). Poich si presenta come prodotto abbastanza tenace, il suo utilizzo consigliato per