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al naso note rivela note balsamiche e floreali mentre al palato la nota amaricante è presente ma non esagerata
Dal carattere unico definito da un'acidità ampia ma equilibrata
Permanenza sui propri lieviti di circa 9 mesi
fermentazione in acciaio
L’invecchiamento gli conferisce il profumo di frutti rossi e banana
2020 (1,500) Selva Di Sotto Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico Cassa Legno - La Staffa coll mezcal al naso note rivela noteSelva Di Sotto Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico Descrizione Vinificazione: Luva viene raccolta a mano e pressata dolcemente; il mosto viene poi fatto fermentare in vasche di cemento. Dopo la fermentazione avviene laffinamento sulle fecce fini che dura per 12 mesi sempre in vasche di cemento. Maturazione: In vetro per almeno 24 mesi prima di essere immesso al commercio. Formato: 1,5
US$ 37.77
US$ 296.00
US$ 200.00
US$ 284.50
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