CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG "VILLA CERNA" 2020 - CECCHI PINOT NOIR mandorla fresca e leggere sfumature

mandorla fresca e leggere sfumature di pasticceria

Il Champagne Brut "6 Grammes" di Michel Gonet è una cuvée elegante e raffinata

fermentano lentamente a temperatura controllata in acciaio

È ottenuto da uve Nebbiolo (95%) – nei biotipi Picotendro e Pugnet – con un piccolo saldo di Ner d’Ala (5%)

Nel calice si presenta con un brillante colore giallo dorato dai riflessi luminosi e da un perlage fine e persistente

CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG "VILLA CERNA" 2020 - CECCHI PINOT NOIR mandorla fresca e leggere sfumatureNOTE SENSORIALI: Il Villa Cerna Chianti Classico Riserva ha profumi floreali e la sua armonia data dallequilibrio tra acidit, tannini e alcol. CURIOSIT: La vinificazione tradizionale con contatto delle bucce in ambiente a temperatura controllata. La fermentazione e la macerazione durano 15 giorni e la temperatura di fermentazione si aggira intorno ai 26C.