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un Bombino Nero DOCG da stappare al tramonto
Temperatira di fermentazione: 12° - 13° C
Esame gustativo: Caldo
con sentori di ciliegia
Il prodotto finale è caratterizzato da un impasto a grana grossa di colore rosato nella parte magra e grossolana di colore bianco in quella grassa
LEPANIO 2022 - Greco 90%, traminer 10% un Bombino Nero DOCG daVINO BIANCO LEPANIO 12% ANNO 2022 Struttura e corpo tipici del Greco, uniti ad una complessit aromatica accomunabile ad una piccola percentuale di Traminer. Il sapore intenso e prolungato, il bouquet fresco con note di fiori e frutti tropicali. BIANCO LEPANIO Uvaggio: Greco 90% Traminer 10%. Dettagli sulla fermentazione: in acciaio a 15C Gradazione alcolica: 12% Vinificazione: le uve sono sottoposte ad una criomacerazione a freddo per 5 6 ore al fine
