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che rendono questa piccola collina di Barolo conosciuta in tutto il mondo
fragola scura
La fermentazione alcolica delle vinacce avviene nel mosto e quindi nelle cantine
Il Pas Dosé Spumante Metodo Classico “Experiment Thirteen – S23” 2013 di Contratto si presenta nel calice con un giallo brillante attraversato da eleganti riflessi dorati
Barbera e Nebbiolo
ERBALUCE DI CALUSO DOCG METODO CLASSICO PAS DOSE - FERRANDO Shiga (Giappone) che rendono questa piccola collinaNOTE SENSORIALI: Giallo paglierino intenso con perlage fine e persistente. Al naso si apre con eleganti profumi di fiori bianchi e frutta fresca a polpa bianca e gialla. Il sorso fresco, raffinato e ben equilibrato, sostenuto da una vibrante acidit e da una lunga persistenza che ne esalta leleganza. CURIOSIT: Questo Metodo Classico da Erbaluce in purezza nasce nei terreni morenici del Canavese, formati da antichi depositi glaciali che conferiscono al
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