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Prima torchiatura delle uve nel
a seconda del millesimo e messo in bottiglia senza filtrazione
in italiano focolare e in tedesco camino
sempre concentrato sulle note fruttate
per oltre 100 giorni
Sauvignon Alto Adige DOC Voglar 2019 2002 Prima torchiatura delle uve nelVoglar l'antico nome della zona in cui si trovano i vigneti e l'omonima azienda agricola. Il nome deriva dall'espressione dialettale trentina fogolar, in italiano focolare e in tedesco camino, focolare. Qui originariamente cresceva la vite Schiava, originaria dell'Alto Adige. Dal 1988 al 1991 venne sostituito dal Sauvignon blanc. Studi e indagini sul posto sulle caratteristiche di questo vitigno hanno portato alla conclusione che l'orientamento,
