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cioccolato
Il tannino è piacevole e non aggressivo
Dotato di grande struttura con tannini morbidi e levigati
dove i terreni gessosi e le particolari condizioni climatiche conferiscono ai vini purezza
Questa inclinazione permette di gestire le differenti maturazioni e l’accrescimento aromatico in maniera chirurgica
Champagne Extra Brut Premier Cru Cuvée R Françoise Bedel cioccolatoCuve R prende il nome da Roger, uno dei fondatori della maison Veuve Fourny. Chardonnay in purezza proveniente da Vertus Premier Cru e altri Premiers Crus, terreno gessoso con un'et media delle viti di 50 anni. La cuve viene vinificata in piccole botti di rovere per 18 mesi. Riposa in bottiglia sui lieviti per un minimo di 4 anni. E un blend di due vendemmie consecutive (50% ciascuna), un tributo alla tradizione di famiglia con un residuo zuccherino
