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Ribeye Ozaki A5 (costata)
che usano coltelli a lama sottile a forma di falce per molti lavori diversi dettagliati
La consegna avverrà in 24-48h assicurati di poter ricevere la carne e di metterla subito in freezer o frigo
Come suggerisce il nome
tanto umami e salivazione
PER VERDURA - USUBA LUNGHEZZA:21cm Ribeye Ozaki A5 (costata)I coltelli a lama sottile sono tradizionali coltelli vegetali giapponesi e si chiamano USUBA Usu = sottile, BA (o Ha) = lama. Come suggerisce il nome, un coltello a lama sottile. Come altri coltelli giapponesi, Usuba ha lama solo al singolo lato. La lama sottile e la punta affilata lo rendono un coltello ideale per lavori dettagliati. Tipo: Deba Lunghezza: 21 cm Materiale Manico: magnolia Materiale Lama: Carbon Steel, Supreme Shiroko (Acciaio bianco
