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passi misurati con la càdola in spalla
FranciaVitigni: 40% Chardonnay
Molitura:Impianto a ciclo continuo con estrazione a freddo entro poche ore dalla raccolta
Un giorno Louis-Alexandre ha l’ispirazione di creare un liquore superiore con il Cognac – il più pregiato dei distillati e l’orgoglio della Francia sudoccidentale sin dal diciassettesimo secolo
Temperatura di servizio:6°-8°CGastronomia:Carni bianche
Barbera Asti DOCG Superiore Lurei 75 CL NV passi misurati con la càdolaVitigno: Barbera 100% Affinamento: 18 mesi Botti di 30 hl di rovere di Slavonia. Carattere: Sapido, avvolgente, di grande corpo. Temperatura di servizio: 16 18C Gastronomia: Arrosti, formaggi stagionati.
