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Le uve provengono da viti di 15-60 anni
mentre il finale è asciutto
Anche il successivo invecchiamento si realizza in parte in vasche d’acciaio e in parte in piccole botti di rovere
Nata nelle storiche cantine sotterranee di Canelli
è perfetto come vino da bere tutti i giorni
VINO BIANCO BIODINAMICO "LE VIOGN" 2023 - TRÖPFLTALHOF Germania Le uve provengono da vitiNOTE SENSORIALI: Nel bicchiere si presenta con un giallo luminoso, leggermente velato, segno della lavorazione non filtrata. Al naso offre un profilo intenso e originale: frutta a polpa gialla, albicocca e pesca, si intrecciano a note floreali, erbe aromatiche e leggere sfumature speziate. Al palato ricco ma dinamico, con una bella freschezza che bilancia la maturit del frutto. La struttura morbida ma mai pesante, sostenuta da una piacevole sapidit e
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