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L'utilisateur doit posséder une certaine maîtrise des couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de kiritsuke
- Travail du bois
Elles sont très populaires parmi les chefs professionnels japonais
Bien que cela puisse facilement être enlevé si cela se produit
ainsi que les petits os de volaille
Santoku Blue Super Revêtement Inox Kurouchi Tsuchime Manche Occidental Noir 180mm Manche:Occidental L'utilisateur doit posséder une certaine"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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