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la plante ne connaît pas le stress hydrique
deux frères et vignerons Oé à Saint Michel de Lapujade
Récolte : Manuelle
Glucides 3
dont Acides gras saturés 10
Eau de vie Cerise noire - 70cl categ@1012 la plante ne connaît pasFabrique partir d'une varit de petites cerises, les "Noires de Ble" ou Schwartz Schuttler, en Alsace. Cueillette pleine maturit. Fermentation naturelle, sans ajout de levure ni de sucre. Distillation lente la repasse dans un alambic traditionnel en cuivre. Vieillissement en bombonnes de verre de 25L pendant plusieurs annes. Sans filtration ni ajout de sucre ni aucun autre intrant. Conservation : Utilisation du bouchon verre, plus cologique,
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