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Le couteau Aideba conserve la robustesse du couteau Deba tout en étant plus adapté aux tâches délicates
Ce bois aide à protéger les lames contre la corrosion
ciseler des herbes
Alliez élégance et performance avec ce couteau Deba Blue Steel #2 Suminagashi
Généralement fine et très affûtée à la pointe
Funayuki Blue Steel #1 Kurouchi Manche Urushi Pourpre 105mm Finition:Kurouchi Le couteau Aideba conserve laLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper
