Santoku SLD Miroir Manche en Buffle et Érable Rose Clair 170mm Finition:Miroir le Higonokami est réputé comme

le Higonokami est réputé comme un couteau de plein air à travers le monde

Les Sakimaru Takohiki sont facilement identifiables par leurs pointes de lame

ces couteaux sont réservés aux chefs en tant que symbole de statut

* Les couteaux de cuisine et pliants en acier non inoxydable nécessitent un peu de soin pour éviter la rouille de surface

Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes

Santoku SLD Miroir Manche en Buffle et Érable Rose Clair 170mm Finition:Miroir le Higonokami est réputé commeSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.