Chocolat de couverture noir Mexique 66% pistoles - 2,5kg ss-ss-famille_aromes-et-colorants les saveurs du fruit de

les saveurs du fruit de la passion et de la framboise s’associent dans une boisson résolument fruitée

Les noisettes sont concassées

Le Nez est parfumé et fin

Se consomme à l’apéritif légèrement frais ou avec des desserts à base de chocolat crémeux (ganache

Le Nez est charmant et frais

Chocolat de couverture noir Mexique 66% pistoles - 2,5kg ss-ss-famille_aromes-et-colorants les saveurs du fruit deFondez pour ce chocolat de couverture noir en pistoles. 100% origine du Mexique, il provient de fves Criollo et Forastero que l'on retrouve dans le Sud dans les tats de Tabasco et du Chiapas. Il a un got cacaot et fruit. Il libre des notes pices qui se marient bien avec la cannelle, le pain dpices, le caramel, les noisettes, et la framboise. Pour les moulages, tablettes et enrobages. De nombreux desserts sont possibles, laissez parler votre crativit !