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pour définir le "Rabiá"
Lavorata esclusivamente in acciaio e lasciata maturare per qualche mese prima della commercializzazione
al naso esprime un piacevole e fragrante profilo olfattivo dove i sentori di frutta a polpa gialla (ananas
dato dal Willamette Valley Pinot Noir AVA “The Stalker” della cantina ROCO Winery
Segue un ulteriore affinamento di un anno prima dell’immissione in commercio
umbria pinot nero igp notturno dei calanchi 2023 paolo e noemia d amico W24-25-chicche pour définir le "Rabiá"Veste il calice di un bel rosso rubino luminoso. Il naso maturo, elegante e raffinato, composto da un bouquet di fragranti frutti a polpa rossa, poi seguiti da gradevoli sfumature di cioccolato. La bocca fruttata come lolfatto, ben lavorata nella trama tannica, lunga e morbida nella persistenza. Il Pinot Nero non solamente sinonimo di Borgogna, e il Notturno dei Calanchi lo dimostra. Espressione certamente diversa da quella pi nobile e raffinata dei
