FARINE T55 CORDE AMERICAINE 5 KG Découvrez l'art de la pâtisserie

Name: FARINE T55 CORDE AMERICAINE 5 KG Découvrez l'art de la pâtisserie
Brand: plomberie-cannillo.fr
SKU: 9452215196
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Description

Découvrez l'art de la pâtisserie avec le chef Anthony Baraillon en réalisant des éclairs modernes revisités en version tarte meringuée et Snickers

parisiennes

pain de mie

Ce Praliné Amandes-Noisettes Barry est particulièrement gourmand

60% de matières minérales par rapport à la matière sèche

FARINE T55 CORDE AMERICAINE 5 KG Découvrez l'art de la pâtisserieFarine ptissire Type 55 pour la ralisation de pte leve feuillete, brioche, pain brioch, baguette viennoise , pain de mie . Humidit < 16% Taux de protines > 11% Taux de cendre compris entre 0. 50 et 0. 60% de matires minrales par rapport la matire sche.

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