141 Canard laqué à la pékinoise 北京烤鸭 Tempuras 6pcs Des morceaux de chair de

Des morceaux de chair de crabe enrobés d’une pâte légère et frits à la perfection façon tempura

Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre la richesse du saumon

lait (foie gras)

accompagnées d’une marinade subtile à base de sauce soja

alliant douceur

141 Canard laqué à la pékinoise 北京烤鸭 Tempuras 6pcs Des morceaux de chair deChez Umisaqi, nous slectionnons rigoureusement des canards de qualit suprieure, la chair tendre et la peau croustillante. Le tout sublim par la sauce secrte du chef Zheng, lquilibre parfait entre le sucr et le sal. Envelopp dans une crpe fine comme une aile de cigale, chaque bouche fond en bouche et rvle un got inoubliable. Ce nest pas quun canard laqu, cest lexpression de notre passion pour la cuisine dexception. Allergnes : Contient bl (gluten),