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Récolté sur les terres volcaniques de Kagoshima
Bien plus qu’un simple ustensile
En topping : glaces
Si vous préférez que ces changements soient plus lents
- Le verre étant très sensible aux variations de température
Plat à servir Φ19,5cm Kohiki Karatsu Récolté sur les terres volcaniquesFour Jinenbo Karatsu yaki kohiki Les poteries du four Jinenbo sont entirement ralises la main, de la prparation de largile de Karatsu (Saga) jusqu la cuisson. Ce travail exigeant rend chaque pice unique, avec ses subtilits de matire, de forme et dmail. La tradition du Karatsu yaki remonte plus de 400 ans. Bien que Jinenbo Nakagawa soit dcd en 2011, son fils Kyohei perptue latelier avec la mme exigence : transmettre une passion vivante et durable pour
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