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et en partie en cuve pour garder l'éclat du fruit et la fraîcheur florale
3/4 en cuves inox et 1/4 en demi-muids
Vinification & élevage : Vendanges exclusivement manuelles en caissettes
suivi d'un vieillissement prolongé en caves fraîches
Région: Rhône
Christophe Abbet - Entre Nous Syrah Valais rouge 2021 Raisin vif et en partie en cuveAppellation prcise: Valais Cpage(s): 95% Syrah, Pinot et Gamay Vinification & levage: Levures indignes, macration pr fermentaire et pigeage. Elevage en cuve pendant 2 ans. Aucune filtration. Rgion: Valais Suggestion gourmande: Filet de caille au miel, pices grilles, bouillon de boeuf. Type de vin: Sec Pays: Suisse Couleur: Rouge Apoge : 2025 2030 Conseil de service : En bouteille ou un carafe recommand 1 heure Servir : 16 Format: 75cl
