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Ces couteaux sont parfaits pour trancher des couches de pâte de blé et séparer les nouilles individuelles
Le bois de magnolia est couramment utilisé pour les fourreaux Saya
Ce couteau a biseau simple rappelle un couteau Yanagiba plus petit
Faites de ce set Musashi un élément essentiel de votre cuisine
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 165mm 刀舟 Ces couteaux sont parfaits pour"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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