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these knives are often used by chefs as a sign of their status
tandis que sa poignée en urushi violet apporte une touche élégante et ergonomique à l'ensemble
Fabrication de cerfs-volants
des tranches fines et des garnitures délicates
de conception simple
Santoku VG-5 Poli Inox Intégral Manche Occidental 175mm Chokin these knives are often used"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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