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Ce chocolat propose un profil sensoriel complexe
médaillé d'argent aux International Chocolate Awards
alliant douceur et intensité cacaotée
Chocolat noir 62 % issu d’un assemblage de fèves Trinitario
La poudre de cacao : Dutch Process est créée avec soin
BEURRE DE CACAO — NATUREL Origine unique Ce chocolat propose un profilNotre beurre de cacao naturel est un ingrdient cl pour les crations haut de gamme, offrant une texture lisse, une couleur jaune ple, et un got dlicat sans arrire got. Sa faible acidit (max. 1,5 %) et son point de fusion prcis (31 2 C) en font un alli de choix pour une stabilit et une fluidit parfaite dans diverses applications. Idal pour des ganaches soyeuses, des glaages impeccables ou des sauces chocolates, ce beurre de cacao rehausse vos desserts
US$ 13.50
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US$ 19.90
US$ 33.90
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