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Sa pointe effilée permet à un chef de s'approcher très près de l'os pour enlever le plus de viande possible
Le Higonokami est un couteau traditionnel japonais
Longueur de la Lame : 240mm
Ses propriétés uniques en font une planche idéale pour protéger le goût et l'arôme de vos aliments
Origine : Japon
Honesuki Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 150mm Manche:Japonais Sa pointe effilée permet àLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
US$ 29.99
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US$ 16.99
