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qui ressemble à celle d'un Katana
Ce couteau est également appelé Hone-kiri et se traduit littéralement par "coupe d'os"
son tranchant exceptionnel est parfait pour trancher des protéines délicates
Longueur de la lame : 270mm
il est livré avec un étui élégant pour un rangement sécurisé
Couteau à désosser Garasuki White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 150mm Honesuki qui ressemble à celle d'unLe Garasuki partage le mme profil de lame global que le Honesuki, mais le Garasuki est plus grand, plus pais et plus lourd. Ces caractristiques le rendent idal pour dsosser et dcouper les plus gros morceaux de volaille et de viande. Tout comme le Honesuki, de nombreuses personnes ont constat que ce couteau est galement capable de fileter le poisson.
US$ 115.00
US$ 160.00
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