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un sandre de Loire au beurre blanc ou des fromages de caractère (Vieux Comté
Type de vin : Blanc sec et minéral
un cabillaud à la plancha
Ciselé et Équilibré
Appellation précise: IGP Côtes Catalanes
Domaine Bachelet-Ramonet - Bourgogne Côte d'Or Rouge 2024 06.2025 un sandre de Loire auAppellation prcise : Bourgogne Cte d'Or AOC (Cte d'Or) Cpage(s) : 100% Pinot Noir Vinification & levage : Pratiques d'orfvre. Vendanges entirement manuelles parfaite maturit avec un tri drastique des grappes la vigne et au chai. grappage partiel ou total selon le millsime pour privilgier la finesse. Fermentation naturelle sous l'action des seules levures indignes. levage classique et soign de plusieurs mois en fts de chne franais (dont une proportion
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