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Parfait pour couper des nouilles
ce couteau à lame plate et rectangulaire avec une pointe droite est l’un des plus faciles à manier
il offre le parfait équilibre entre force
Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes
Conçu avec précision
Santoku Blue Steel #2 Revêtement Inox Nashiji Manche Sumi Urushi 165mm Yasukihagane Parfait pour couper des nouilles"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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