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• 20 truffes
Hacienda Victoria (Équateur)
• Caramels salés: Une coquille d’intense chocolat noir renferme un onctueux caramel liquide rehaussé de fleur de sel de Guérande
saupoudrée de poudre de Cru…
La dégustation se termine sur des notes épicées de poivre et de noix de muscade prolongeant l’expérience avec suavité
Nicaragua San José de Bocay 73% • 20 truffesSan Jos de Bocay est un petit village du nord du Nicaragua, o le cacao joue un rle cl dans la reforestation. Notre partenaire planteur y cultive des fves trinitario accriollados, un cacao fin haute teneur en criollo. Les installations de fermentation et schage lancienne sont un rgal pour les yeux. Notes aromatiques : doux, fruit jaune (abricot). Poids : 60 g Dgustation et conservation : Conserver dans lemballage dorigine, 16 18, labri des rayons du
US$ 120.00
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