S(C)IDERATION Vin du vin de négoce

du vin de négoce

elle dessine un itinéraire buissonnier jusqu’à s’installer en Anjou… avant de rejoindre Pierre au Mas Foulaquier

ÉLEVAGE : 9 MOIS EN FOUDREMILLÉSIME : 2020ALCOOL : 13

Le terroir est situé sur les derniers contreforts du Massif armoricain avant le Bassin parisien

trente-cinq ans

S(C)IDERATION Vin du vin de négoceDOMAINE DES GROTTES TYPE : VIN PTILLANT 75CL RGION : BEAUJOLAIS FRANCE CPAGES : GAMAY, JUS DE POMME FERMENT VINIFICATION : DOUBLE FERMENTATION LEVAGE : MILLSIME : 2020 ALCOOL : 10,5 ___ METS : APRO OU DESSERT LES MOTS DE SATRIALE : DU JUS DE RAISIN ET POMME FERMENTS, PIQUETTE PTILLANTE, BIEN SEC ___ DOMAINE Install en 2001, certifi AB et en biodynamie depuis 2006. Je suis fier de cette triple certification et je revendique la transparence de mes