Tarama au Corail d'Oursin l’Odyssée est une véritable expérience

l’Odyssée est une véritable expérience qui plonge les amateurs de caviar aux confins de l’histoire Petrossian

est issu du cœur du filet

vous retrouverez dans les assiettes la convivialité et la chaleur des grandes tablées

sur la région Bourgogne

Sublime caviar aux gros grains dorés

Tarama au Corail d'Oursin l’Odyssée est une véritable expérienceLe tarama au corail d'oursin est prpar partir d'ufs de cabillaud sals, fums au bois de htre, grains en une fine pure, puis mulsionns avec du corail d'oursin violet jusqu' obtenir une texture onctueuse. Le tarama au corail doursin combine puissance et onctuosit en bouche. Ce tarama est idal pour l'apritif, dguster avec des lgumes croquants ou sur du pain toast.