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le Chef invité pour le Silencio Pop-up du mois de Mars
Allergènes: Moutarde
Le crémeux citron
Le crémeux pralin et macadamia
et bûche de Noël
Le buffet du Jardin PKG|1|4682246324266_la-cuisse-de-canard le Chef invité pour leMets sals et mets sucrs Les mets sals (3 par personne) L'oeuf parfait, billes de lgumes et mayonnaise yuzu ponzu Les quenelles de cabillaud, coco, citronnelle et basilic tha La volaille rtie, pure de patate douce et chou kal croustillant La semoule graine, petits lgumes et palet butternut Les mets sucrs (1 par personne) La tarte citron, clats de meringue La mousse chocolat et granola *Soft, nappage, dcoration et service en supplment **Les mets proposs
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