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Fruits blancs
parfumé de fruits exotiques desquels domine le pamplemousse
Féra) juste poêlés ou façon meunière
LA PETITE HISTOIREVéritable cheval de bataille du domaine
on dirait plutôt un autre cépage bien plus puissant
HUMAGNE ROUGE Appellation:AOC Valais Fruits blancsEN BREF CARACTERES DOMINANTS Griottes mres, fruits frais, poivre blanc, lgrement viand PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Humagne Rouge LA PETITE HISTOIREUne Humagne Rouge dlicieusement traditionnelle ! On peut y sentir de subtils parfums de fruits noirs et de violette. Nous y retrouvons aussi le caractre sauvage typique ce cpage, avec une combinaison amre acide plaisante et des armes de sous bois. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS
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