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Pour démouler facilement
si vous le souhaitez
Label Rouge)
car incontournable dans le Sud-Ouest de la France
de Confiture d'oignon élaborée par mon partenaire "Les confitures de Haute Soule"
Jambon sec tranché 200 Grs minimum (4 à 6 tranches) Pour démouler facilementTraditionnel et emblmatique, ce jambon prpar Bayonne fait notre fiert. Ralis entirement dans notre atelier, nous vous invitons dcouvrir toutes les tapes de sa fabrication lors dune visite. Ce jambon est issu de Porcs Fermiers du Sud ouest (PFSO, Label Rouge), exclusivement levs dans notre rgion, en plein air sur parcours herbeux, nourris aux crales sans OGM ni antibiotique. Les jambons frais sont sals " l'ancienne", au sel sec de Salies de Barn. Ils
