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handle the bones
Le forgeron principal est Mitsuo Nagao
ce qui la rend idéale pour les travaux nécessitant de la précision
Il est couramment utilisé lors d’activités de plein air telles que la randonnée ou le camping
Grain : #9000
Santoku White Steel #2 Kurouchi Manche en Cerisier 165mm Miyazaki handle the bonesSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
