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de fruits mûrs
le mot "craie" signifie "craie" en français
Vinifié selon la méthode Charmat
La vinification en acier inoxydable suivie d'un élevage d'au moins 24 mois sur lies confère au vin un profil floral d'une grande vivacité et d'un grand équilibre
Il est vinifié et fermenté pendant une très longue période en acier
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