Citron caviar un des agrumes emblématiques de

un des agrumes emblématiques de notre plantation et se retrouve également dans plusieurs de nos créations artisanales

Ingrédients : framboise

Le citron Meyer se distingue par sa douceur naturelle

une burrata et pain de campagne ou un plateau de fromages

Une marmelade yuzu & gingembre

Citron caviar un des agrumes emblématiques deLe citron caviar, de son vrai nom microcitrus australasica , est un agrume issu du citronnier dAustralie. Il sagit dun petit fruit allong poussant sur un arbuste pineux denviron 3m de haut. Il existe plusieurs varits et couleurs de citron caviar. Le fruit renferme des petites billes acidules qui clatent en bouche. Il faut ouvrir dlicatement le fruit dans sa longueur afin de les extraire. On peut aussi le couper en deux et le presser doucement pour