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ce Merlot séduit ici par sa maturité remarquable
pour une finale croquante et légèrement sauvage
portée par le fruit blanc
correspondant au début de la conversion en agriculture biologique
La finale est marquée par une touche épicée
Cuvée Sélène Quantité:6 bouteilles ce Merlot séduit ici parLa Cuve Slne de la Cave Caloz est un vin rouge puissant, lgant et sensoriel, n au cur de Mige, sur des sols calcaires baigns de lumire. Issu de Cabernet Franc cultiv en bio, ce vin est lev 12 mois en barrique et vinifi sans aucun intrant nologique, sauf un soupon de soufre juste avant la mise en bouteille pour garantir stabilit et authenticit.
