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Les deux cuves permettent de cuire différents aliments en même temps tout en optimisant l'organisation pendant les services

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Four Mixte iCombi Classic – 20 Niveaux GN2/1 – Version Gaz Naturel L | Rational Machines à Glaçons Professionnelle améliorant ainsi la productivité desiCombi Classic pour Matriser la Cuisson la Perfection Dsignation : Four mixte conforme la norme DIN 18866 et compatible avec la plupart des procds de cuisson utiliss dans les cuisines professionnelles, avec utilisation slective de la vapeur et de l'air puls sparment, successivement ou en association. Capacit : > 20 enfournements longitudinaux pour accessoires GN 2 1 > Cadres suspendus standards amovibles avec 68 mm d'cart entre les niveaux > Grand