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une couleur et une saveurs intense
Ce couteau polyvalent requiert une certaine dextérité et maîtrise
ce shochu est fermenté avec du koji noir
Sa finition Migaki (acier poli) lui confère une élégance sobre
Ce sel est récolté à Goshikicho sur l’île d’Awaji
Râpe à bonite séchée en chêne assiettes une couleur et une saveursRpe en bois de chne conu pour rper le bonite sche. La partie suprieure quipe dun rabot permet de dcouper finement le katsuobushi, tandis que les copeaux sont recueillis dans un tiroir situ en dessous pour un usage pratique et propre.
US$ 34.95
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