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on pourrait à s’y méprendre à un vin de Bordeaux
la famille Lacauste travaille minutieusement les vignes du Mas d'Arcaÿ depuis 1733
Afin de préserver les arômes de fruits frais
avec une belle structure et une note minérale en finale
gourmand et structuré
Cuvée 18 blanc on pourrait à s’y méprendreC'est sur des terroirs de schistes de marnes rouges et de granit que les soeurs Bonville cultivent leurs vieilles vignes de Grenache de Carignan et de Syrah, aux rendements trs faibles. Puissante et complexe, cette Grande Cuve est digne des plus grands vins du Roussillon. Aprs une vendange manuelle en caissettes puis un passage sur table de tri, le vin est lev 12 mois en barriques de chne franais (dont 1 3 de barriques neuves) afin d'assouplir les
