barolo docg ciabot mentin 2021 domenico clerico W10-11-bianchi-bolle quindi parte la fermentazione in

quindi parte la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata

Son bouquet est délicat et parfumé

bien équilibré entre une grande fraîcheur et une certaine acidité

et des notes tertiaires de cacao et de cire

rappelant la mandarine

barolo docg ciabot mentin 2021 domenico clerico W10-11-bianchi-bolle quindi parte la fermentazione inRosso granato alla vista, luminoso e nobile. Profondi sentori di frutta scura, come amarena e prugna, si fondono con ricercati toni terziari, tra i quali si riconoscono ricordi di rovere, eucalipto, anice, liquirizia, caff e pepe nero. Strutturato il palato, con la trama tannica che risulta fine e potente nel contempo. Ottima la lunghezza. un Barolo di classe, che riposa dai 24 ai 30 mesi in barrique di rovere francese, per poi completarsi con un