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Les tanins sont racés et élégants
ils sont mieux intégrés qu'il y a sept ans
et des tannins fins et crémeux offrent une structure délicieuse et solide
- Les Carelles (Le Mesnil sur Oger)
Le bouquet ne s'est pas encore complètement ouvert
CHÂTEAU D'YQUEM 2009 Sauternes 0.75 Ltr Les tanins sont racés etLe bouquet s'ouvre sur de puissants armes d'agrumes confits (mandarine) et d'pices douces, voluant ensuite vers des notes florales (gent, rose), pour finir sur des nuances de fruits trs mrs (abricot, pche jaune). Aprs une attaque remarquable de rondeur, le palais surprend par son quilibre admirable entre la richesse et la finesse, l'opulence et la fracheur. Des saveurs d'corce d'orange confite et de pte de fruits se mlent la guimauve, la cire
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