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Sa longue lame permet de couper un morceau de chair en un seul mouvement
c’est un saké "muroka”
Les levures continuent ainsi leur travail et produisent davantage de gaz carbonique
dans un format pratique pour les accompagnements ou petites portions
On y trouve aussi souvent un peu de vinaigre ou du mirin
Plat en bois de nyatoh (merisier de malaisie) 085 Sa longue lame permet dePlateau raffin au bois noble, aux veines dlicates et la teinte chaleureuse. Idal pour la prsentation de mets ou comme pice dcorative.
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