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il est souvent utilisé comme un petit couteau polyvalent pour éplucher et couper des fruits et légumes
Longueur de la lame : 270mm
Même si cela peut être facilement enlevé s'il se produit
Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort
Ce couteau Bunka haut de gamme en Silver Steel #3
Nakiri VG-10 Tsuchime Manche Oval Pourpre 180mm Manche:Occidental il est souvent utilisé commePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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