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à savourer pour sa pureté et son originalité
vif et corsé
un pétillant naturel
Issu du cépage "Auxerrois blanc" qui semble avoir trouvé son terroir de prédilection
Colette Bonnet
Rosé de silex 2021 à savourer pour sa puretéUn ros indit qui rvle le potentiel exceptionnel d'un terroir souvent mconnu : Azay le Rideau, davantage connue pour ses majestueux chteaux que pour ses vins. Ses armes dlicats et joyeusement pics de fruits rouges, typiques du cpage grolleau, s'expriment avec une intensit et une fracheur remarquables. Un ros de gastronomie signe Nicolas Grosbois et Philippe Mesnier du Domaine des Hauts Baigneux.
