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Les Sakimaru Takohiki se reconnaissent facilement à leur pointe de lame
- Travail du bois
Forgée en acier VG-5 à haute teneur en carbone
Ce couteau Deba est une lame de chef haut de gamme
Sa pointe effilée permet à un chef de s'approcher très près de l'os pour enlever le plus de viande possible
Nakiri Chromax Poli Manche Occidental Noir 165mm Manche:Occidental Les Sakimaru Takohiki se reconnaissentPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 36.95
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US$ 61.00
