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caractéristique du cépage
d’épices douces et de chocolat
Champignons (morilles)
et donc plus riches et aromatiques
De fins arômes de poire et de mirabelle dominent la palette aromatique
BLANC DE BLANC Appellation:AOC Genève caractéristique du cépageEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits noyaux, pomme, craie, hrbes coupe. PROFIL DE GOUT Effervescent lger et subtil CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIREIssu de Chardonnay 100%, ce vin est vinifi selon la mthode traditionnelle champenoise (refermentation en bouteille pour la prise de mousse). Il en ressort un vin lgant, dune belle fraicheur, aux armes de fruits noyaux typiques du Chardonnay lev sur lattes. En bouche, la bulle est fine et une
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