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Domptez votre jardin en toute confiance
Ces couteaux en forme de sabre ont un tranchant plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes
Les pierres à aiguiser Musashi Toishi sont beaucoup plus grandes que les pierres à aiguiser japonaises ordinaires
and a slightly curved edge like the Yanagiba
La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et aide à trancher facilement la viande et le poisson
Petty Silver Steel #3 Ichimatsu Manche en Noyer 135mm Kurotori Domptez votre jardin en touteUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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