La révolution des protéines maison_manquant le prix Molson de l’Académie

le prix Molson de l’Académie des lettres du Québec (1989)

Après trente-cinq ans d'enquêtes approfondies

Ce livre offre un discours rafraîchissant et déculpabilisant sur la parentalité qui fera un grand bien aux lecteurs

découvrant ainsi sa capacité à relever les défis

artisans fromagers

La révolution des protéines maison_manquant le prix Molson de l’AcadémieLe rgne de la viande tire sa fin. L'avenir sera aussi dlicieux qu'tonnant! De la dinde au foie gras, en passant par le saucisson et le rti, les protines animales occupent une place de choix sur nos tables. Pourtant, le monde se transforme et, tt ou tard, nos assiettes reflteront forcment ces mutations. Environnement et changements climatiques, bien tre animal, sant humaine, scurit et abordabilit qui aurait cru que de tels enjeux se retrouveraient au